Plats

LES PLATS

ASSIETTE VÉGÉTARIENNE

Légumes de saison, Sauce citronnée

22 €

Végétarien

POISSON DU JOUR

Loup ou Dorade (selon arrivage), Ecrasé de pomme de terre, Légumes de saison

29 €

POULPE GRILLÉ

Purée de carotte, Légumes de saison, sauce "Polé" signature du chef

29 €

GAMBAS FLAMBÉES AU COGNAC

Ecrasé pomme de terre, Légumes de saison

27 €

TARTARE DE TAUREAU

Taureau Camargue AOP Manade des Baumelles aux Saintes Maries de la Mer, Brousse, Oignons nouveaux, tomate, olives noires

28 €

ENTRECÔTE Sélection du Chef

Frites maison, Légumes de saison

31 €

CÔTE DE BOEUF

Environ 1 kg, Frites maison, Légumes de saison

82 €

CÔTE DE TAUREAU CAMARGUE AOP

Prix aux 100 grammes, Frites maison, Légumes de saison

7,50 €

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