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LES PLATS
ASSIETTE VÉGÉTARIENNE
Légumes de saison, Sauce citronnée
22 €
Végétarien
POISSON DU JOUR
Loup ou Dorade (selon arrivage), Ecrasé de pomme de terre, Légumes de saison
29 €
POULPE GRILLÉ
Purée de carotte, Légumes de saison, sauce "Polé" signature du chef
29 €
GAMBAS FLAMBÉES AU COGNAC
Ecrasé pomme de terre, Légumes de saison
27 €
TARTARE DE TAUREAU
Taureau Camargue AOP Manade des Baumelles aux Saintes Maries de la Mer, Brousse, Oignons nouveaux, tomate, olives noires
28 €
ENTRECÔTE Sélection du Chef
Frites maison, Légumes de saison
31 €
CÔTE DE BOEUF
Environ 1 kg, Frites maison, Légumes de saison
82 €
CÔTE DE TAUREAU CAMARGUE AOP
Prix aux 100 grammes, Frites maison, Légumes de saison
7,50 €
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